Kaitsmisele tuleb veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituudi doktorandi Urmas Sanniku väitekiri „Model system for monitoring the resources of animal by-products in Estonian meat industry and elaboration of an integrated method for protein extraction” („Mudelsüsteem loomse päritoluga kõrvalsaaduste ressursside seireks Eesti lihatööstuses ja valgu ekstraktsioonmeetodi väljatöötamine”) filosoofiadoktori kraadi taotlemiseks veterinaarmeditsiini ja toiduteaduse erialal.
Avalik kaitsmisistung toimub ruumis A-201, Kreutzwaldi 62.
Doktoritöö juhendajad on dotsent Lembit Lepasalu ja vanemteadur Väino Poikalainen, oponent dotsent Ondřej Krejčí Tomas Bata Ülikoolist Tšehhi Vabariigist.
