Sündmused

Koolitus "Toiduhügieen (vene keeles)" / "Гигиена питания (на русском языке)"

Algus kell: 10:30
Lõpp kell: 16:00

Fr. R. Kreutzwaldi 56/1, ruum A303 ja veebikeskkond BigBlueButton

Toiduhügieeni algastme koolitus kõigile, kes tunnevad huvi toiduhügieeni-alaste teadmiste täiendamise vastu või kelle töös on antud koolituse läbimine oluline.

 

Koolitus annab esmased teadmised toiduhügieeni põhimõtetest ja toidu käitlemisega seotud kohustustest ja vastutusest.

 

Käsitlemisele tulevad teemad:

  • Toiduhügieeni põhimõtted
  • Toitu käsitlevad õigusaktid
  • Enesekontrolli põhimõtted
  • Mikroorganismid ja nende kasvu ja paljunemist mõjutavad tegurid
  • Toiduainete kaudu levivad haigused, toidumürgistused ja -infektsioonid, ennetamine
  • Toidu füüsikaline ja keemiline (sh allergeenidega) saastumine ja selle vältimine
  • Puhastamine, desinfitseerimine, kahjuritõrje
  • Isiklik hügieen

 

Tegemist on tasulise koolitusega, hinnaga 45 eurot.

Täpsem info koolituse kohta ja registreerumine  SIIN


Koolitus toimub auditoorselt.
 

Koolituse koordinaator:

Karin Kiss
Avatud ülikooli täiendusõppe peaspetsialist
Eesti Maaülikool
Tel: 731 3275
Fr. R. Kreutzwaldi 56/1-A306
karin.kiss@emu.ee

.


На курс «Гигиена питания» приглашаются все, кто заинтересован в повышении своих знаний о гигиене пищевых продуктов или в чьей работе важно пройти данное обучение.

Курс дает базовые знания о принципах пищевой гигиены, а также обязанностях и ответственности, связанных с обработкой пищевых продуктов.

.

Темы:

  • Принципы пищевой гигиены
  • Пищевой закон
  • Принципы самоконтроля
  • Микроорганизмы и факторы, влияющие на их рост и размножение
  • Профилактика болезней пищевого происхождения, пищевых отравлений и инфекций, профилактика
  • Физико-химическое загрязнение пищевых продуктов (в том числе аллергенами) и его профилактика
  • Уборка, дезинфекция, борьба с вредителями
  • Личная гигиена

.

Это платное обучение, по цене 45 евро.

Подробнее об обучении и регистрации ЗДЕСЬ (только на эстонском языке)

.

Учеба проходит в Тарту, Кройцвальди 56/1 (3-й этаж, класс 303) или BigBlueButton в веб-среде с 10:30 до 15:45 (16:00).
Требуется предварительная регистрация.
При регистрации укажите, предпочитаете ли вы участвовать в аудитории или онлайн.

.

Координатор по обучению:

Карин Кисс
karin.kiss@emu.ee