Uudised

Eesti Maaülikooli professor Rajeev Bhat valiti Euroopa akadeemiate teadusnõukoja (EASAC) bioteaduste programmi projekti „Lihaasendajad“ (Meat Alternatives) eksperdiks, vahendab Teaduste Akadeemia.

Aasta-aastalt muutuvad lihaasendajad üha populaarsemaks, olgu põhjuseks siis tervise- või keskkonnahoiu kaalutlused või mõlemad. Näiteks soodustab liigne lihatarbimine rasvumist ja südame-veresoonkonna haigusi ning loomakasvatus suurendab kasvuhoonegaaside teket. Viimastel aastakümnetel on taime- ja vegantoitumine kujunenud juba paljude  inimeste elustiiliks ja arvatakse, et lähiaastatel kasvab selle osakaal oluliselt.

EASAC plaanib projekti käigus keskenduda uuematele tehnoloogiatele ja tervist toetavatele lahendustele. Projekti töörühma eesmärk on koostada Euroopa riikide teaduste akadeemiate teaduspõhisele analüüsile tuginev raport ja soovitused poliitikakujundajatele.