Koolituse "Toiduhügieen ja –ohutus, keskaste" eesmärk on saada teadmisi toiduhügieenialase koolituse läbiviimiseks ettevõttes, toiduohutuse töörühma juhtimiseks ja töötajates toiduohutusele suunatud hoiakute kujundamiseks.
Tegemist on "Teadmussiirde pikaajalise programmi toiduohutuse valdkonnas" raames toimuva tasuta koolitusega toidutootjatele.
