Mikrokraad "Piimatoodete tehnoloogia põhialused"

Mikrokraadi eesmärk on anda õppijale teadmised piima keemilisest koostisest, omadustest ja kvaliteedist ning tutvustada piimatoodete tehnoloogia põhialuseid. Õppija omandab ülevaate toiduainete tehnoloogias kasutatavatest peamistest mikroobirühmadest, sealhulgas juuretistest. Samuti luuakse baasoskused tootearenduse etappide mõistmiseks ning arusaam teaduse rollist uute toodete väljatöötamisel.

Mikrokraadi maht on 15 EAP-d ning see koosneb õppeainetest:

• Piimatoodete tehnoloogia alused (Kevadsemestril 2026)
• Piimatoodete tehnoloogia alused (Sügissemestril 2026)
• Toiduainetööstuse tootearenduse alused (Sügissemestril 2026)
• Tööstuslikud mikroobid ja juuretised (Sügissemestril 2026)

Mikrokraadil õppekoha saamiseks tuleb: 

• omada keskharidust;
• tähtajaks registreerudalink opens in new page (tähtaeg on 20.01.2026);
• varuda aega õppepäevadel osalemiseks ja jaksu valitud mikrokraad ka lõpetada.