Veebikoolitus "Toidupatogeenide ülekandeteed, kasvu mõjutavad faktorid ning ohu minimeerimise võimalused"

Prof Mati Roasto poolt läbiviidava koolituse eesmärgiks on anda ülevaade olulisematest toidupatogeenidest- nende ohtlikkusest, kasvuparameetritest, levikuteedest ning ohjamise meetoditest.

Koolituse sisu:

• Toidupatogeenide olulisus rahvatervise tasandil;
• Eestis ja EL-s olulised toidupatogeenid ning nendest tingitud haigusjuhud;
• Toidutekkelised haiguspuhangud EL-s;
• Salmonella enterica, Campylobacter spp, Listeria monocytogenes, STEC jt. toidupatogeenid k.a. nende allikad, ülekandeteed ning riskide vähendamise ja ohjemeetmed.

Koolituse sihtrühm: põllumajandus- ja toidusektori ettevõtjad (nii juriidilised kui füüsilised teemast huvitatud isikud) ja valdkonna nõustajad. 

Koolitus eeldab osalemist reaalajas ega ole järelvaadatav.

Koolituse kirjeldus ÕISislink opens in new page

Koolituse kirjeldus METK nõuandeteenistuse koolituskalendrislink opens in new page