Videosari "Teadlase töövari"

Toidumikrobioloogia lektor Liis Lutter

Toidumikrobioloogia lektor Liis Lutter viib vaatajad laborisse ja näitab, kuidas leivajuuretist uuritakse. Juuretise mikroobikooslus mõjutab leiva maitset, lõhna ja tekstuuri ning annab väärtuslikku infot toidu kvaliteedi ja ohutuse kohta.

Toidumikrobioloog aitab hinnata toidu kvaliteeti ja ohutust, et meie lauale jõuaks tervist toetav toit. Liis ja teised toiduteadlased otsivad iga päev lahendusi, kuidas toitu jätkusuutlikult ja ressursitõhusamalt toota. 

Vaata videost, kuidas näeb välja üks väike osa toiduteadlase tööpäevast!

Metsahoiu ja metsakorralduse kaasprofessor Diana Laarmann

Metsahoiu ja metsakorralduse kaasprofessor Diana Laarmanni peamine eesmärk on leida viise, kuidas taastada metsaökosüsteemide looduslikkus. Tema sõnul ei saa metsanduses teha otsuseid üksnes kõhutunde põhjal, need peavad tuginema teaduslikele tõenditele. Just selleks on loodud püsiproovitükkide võrgustik, mis võimaldab metsa arengut jälgida, prognoosida ning vajadusel suunata. 

Videos viib Diana vaatajad Järvselja ürgmetsa proovtükkidele mõõtmisi tegema. 

Puuviljanduse lektor Mariana Maante-Kuljus

Mariana Maante-Kuljus on Eesti Maaülikooli puuviljanduse lektor, kelle teadustöö keskendub Eestis kasvavate viinapuude potentsiaalile.

Mariana viib vaatajad aianduse laborisse, kus ta määrab viinamarjades sisalduvate antotsüaanide sisaldust. Need looduslikud värvained mõjutavad viinamarja ja veini värvust, aroomi, maitsekomponente ning ka antioksüdantset toimet.

Kas Eesti viinamarjadest on võimalik toota sama kvaliteetset veini kui Prantsusmaal kasvatatutest? Vaata videost ja saa teada!

Metsakasvatuse tenuuriraja nooremprofessor Reimo Lutter

Reimo Lutter on metsakasvatuse tenuuriraja nooremprofessor, kes uurib, kuidas metsi teaduspõhiselt ja jätkusuutlikult majandada ning milliseid loodussõbralikumaid majandamisviise saaks lageraie asemel kasutada.

Videos viib Reimo vaatajad katsemetsa, kus uuritakse puude pärilikkuse mõju nende kasvukiirusele ja puidu omadustele. Koos kolleegidega kogub ta alal proove, mida hiljem laboris analüüsitakse.

Reimo töö tulemused aitavad tulevikus Eesti metsasid jätkusuutlikumalt majandada. 

Karjatervise kaasprofessor Kerli Mõtus

Kerli Mõtus on karjatervise kaasprofessor, kes uurib oma teadustöös, millised tegurid loomakarja tervist mõjutavad. Ta näitab väikest osa oma tööpäevast ja viib vaatajad farmi, kus ta võtab vasikatelt erinevaid proove. Proovide alusel tehtud teadustöö aitab tulevikus vasikate hingamisteede haigusi paremini ennetada. 

Vaata videot ja saad teada, kus oli Kerli esimene töökoht loomaarstina! 

Biomajandustehnoloogia teadur Vahur Rooni

Vahur Rooni on biomajandustehnoloogia teadur, kes uurib biokütuste tootmise tehnoloogiaid. Tema töö keskendub sellele, kuidas taimsetest materjalidest (nt kiukanepist või päevalillest) on võimalik töötlemisprotsesside abil valmistada vedelkütuseid või bioplaste.

Videos tutvustab Vahur erinevaid uurimisobjekte, laboreid ja katsemasinaid, millega materjalide omadusi analüüsitakse ja uusi lahendusi välja töötatakse.

Hüdrobioloogia ja kalanduse vanemteadur Henn Timm

Seekordne töövarju video viib meid Võrtsjärve äärde limnoloogiakeskusesse. Väikest osa oma tööpäevast näitab Henn Timm, kes on hüdrobioloogia ja kalanduse vanemteadur. 

Henn uurib veekogude põhjaelustikku. Videos näitab Henn, millised näevad välja erinevad Eestis elutsevad karbid ja kuidas ta neid määrab. Võtame Võrtsjärvest ka mõned proovid!