Eestimaa põllud, metsad ja veekogud pakuvad rohkelt kõrge kvaliteediga bioressursse. Kuidas aga neid ressursse ja tekkinud kõrvalsaadusi tõhusamalt kasutada nii, et ka keskkond säiliks? Selleks on vaja häid teadmisi nii taime,- metsa-, looma-, kala- jt…