Toomas Tamm
Maaehituse ja veemajanduse õppetool
maaehituse ja veemajanduse tenuuriprofessor (õppetooli juht)
Triin Tintse
Kui inimeste arst ravib inimesi, siis loomaarst hoolitseb terve ühiskonna eest. Veterinaarmeditsiin on mitmekülgne eriala, mis ühendab loomade, inimeste ja keskkonna tervise ning heaolu edendamise, järgides ühtse tervise kontseptsiooni. Esmalt omandad meie eriala üliõpilasena veterinaarmeditsiini alused, seejärel saad sa süvendatud teadmised ja praktilised oskused haiguste diagnoosimiseks, raviks ja ennetamiseks. Lisaks anname sulle ka teadmised toiduhügieeni ja -ohutuse valdkonnas töötamiseks.
6 aastat, 360 EAP
36
tasuta
Vastuvõtunõuded
Vastuvõtutingimused
Siit leiad eksamid ja vastuvõtukatsed, mis sul tuleb sisseastumiseks teha, ja dokumendid, mida sinult soovime.
Lisaks saad teada, mis on riigieksamite asendamise ja lisapunktide saamise võimalused.
Link avaneb uuel vahelehel Vastuvõtueeskiri
Kui soovid lugeda vastuvõtueeskirja, klõpsa siia.
Link avaneb uuel vahelehel Esita avaldus
SAISi sisenemiseks klõpsa siia.
SAISis alusta sisselogimisest, seejärel saad asuda avaldust esitama.
Avalduste esitamine on lõppenud! Uus vastuvõtt algab 2027. aasta juunis
Veterinaarmeditsiini õppekava infotund
Kas see eriala sobib sulle?
Hinda viiepalliskaalal, kuivõrd allolevad väited sinu kohta käivad.
- Ma oskan suhelda ja oma mõtteid kaaslastele hästi selgitada.
- Mõistan, et veterinaarmeditsiin nõuab pühendumist ja pikaajalist õppimist, ning olen selleks valmis.
- Olen valmis õppima ja töötama nii iseseisvalt kui meeskonnaliikmena.
- Tean, et veterinaarmeditsiini õpingutes tuleb ette füüsiliselt ja vaimselt keerulisi hetki, ning tunnen, et olen selleks valmis.
- Oskan töötada rahulikult ja tõhusalt ka pingelises ja emotsionaalses olukorras.
18—25 punkti „See õppekava sobib sulle suurepäraselt!“
Tundub, et sinu väärtused ja huvid kattuvad suurel määral õppekava eesmärkidega. Meie õppekava pakub sulle võimalust oma teadmisi ja oskusi süvendada. Sinu positiivne suhtumine, kirg ja varasemad kokkupuuted valdkonnaga loovad hea eelduse sellel õppekaval õppimiseks ja tulevikuspetsialistiks saamiseks. Ootame sind õppima!
13—17 punkti „Sul on head eeldused õppekaval õppimiseks.“
Näib, et su huvid ja väärtused vastavad üsna hästi meie õppekava eesmärkidele. Meie juures õppimine annab sulle lisateadmisi ja -oskusi, samuti kindlust ja sügavamat arusaama sind huvitavatest teemadest. Julgustame sind seda võimalust kasutama, et saaksid kasvada nii isiksuse kui ka professionaalina. Tee see samm ja alusta õpinguid!
0—12 punkti „Kaalu veel, kas see õppekava on õige valik.“
Tundub, et sinu huvid ja eesmärgid ei kattu päris täielikult õppekava eesmärkidega. See ei tähenda aga, et sa ei võiks selles valdkonnas oma teadmisi ja oskusi edendada. Julgustame sind siiski kaaluma ka teisi võimalusi, mis sinu praegustele huvidele ja tulevikuplaanidele paremini vastavad. Uuri lähemalt meie teisi erialasid!
Veterinaarmeditsiin
Mida ja kuidas õpid?
- Ca 110 õppeainet on jaotatud mooduliteks: üldmooduli ained, prekliinilised teadused, loomakasvatuse alused, toiduhügieen- ja veterinaarne rahvatervis, kliinilised teadused ning erialamooduli valikulised alammoodulid (lemmikloomade meditsiini valikmoodul, hobusemeditsiini valikmoodul, produktiivloomade meditsiini valikmoodul, toiduohutuse valikmoodul).
Õppekavaga saad tutvuda Eesti Maaülikooli õppeinfosüsteemislink opens in new page (ÕIS).
Sind huvitava õppeaasta õppeplaani nägemiseks vali ÕIS-is ülemiselt realt soovitud õppeaasta, õppeplaan on ÕIS-i lisatud failina.
- Praktilised tööd toimuvad õppeainete raames – leidub vähe aineid, mis sinult praktilist tööd ei nõua. See tagab, et teoreetilised teadmised saavad sul ka päriselt praktiliselt läbi proovitud ning lihasmälusse talletatud.
- Erialapraktikaid on meie erialal mitmeid: loomakasvatusettevõtte praktika (4 nädalat), seemenduse ja loomaarsti abilise praktika loomaarsti abilise praktika (2 nädalat), väikeloomade erakorralise meditsiini praktika (4 nädalat), produktiivloomade, hobuste (a 4 nädalat) ja väikeloomade meditsiini õppepraktika (6 nädalat), lisaks ka erialamooduli valikulise alammooduli õppepraktika (10 nädalat).
- Sinu esmaseks praktikabaasiks on Eesti Maaülikooli loomakliinik, kus toimub sinu erakorralise meditsiini ja väikeloomade praktika. Samuti on võimalik seda sooritada ka mõne teise ülikooli kliinikus. Sama kehtib ka produktiivloomade ja hobuste praktika kohta. Loomaarsti abilise, loomakasvatuse ja erialamooduli valikmooduli praktikad võid sa sooritada ükskõik millistes loomakliinikutes.
Õpe võib osaliselt toimuda inglise keeles, et pakkuda üliõpilastele võimalust saada inglise keeles õppimise kogemust ning julgustada neid seeläbi minema vahetusõpingutele. Inglise keeles toimuvasse õppetöösse kaasatakse välisõppejõude ning õpet pakutakse vahetusprogrammide raames Eestisse tulevatele välisüliõpilastele eesmärgiga luua rahvusvaheline ning mitmekultuuriline õppekeskkond.
Tule õpi Eesti Maaülikoolis veterinaarmeditsiini
Tasuta veebikursus „Sissejuhatus veterinaarmeditsiini õpingutesse“
Kui oled kaalumas veterinaarmeditsiini eriala - liitu veebikursusega, mis võimaldab õppida just endale sobival ajal ning tempos. Saad vastused:
- Milline on veterinaarmeditsiini kuueaastase õppekava ülesehitus ja eriala praktiline pool?
- Mida tähendab igapäevane elu loomaarstitudengina?
- Milliseid erialaseid teadmisi hakkad loomaarstina omandama?"
Kursus on loodud selleks, et anda tulevastele üliõpilastele selge ülevaade õpingutest. Samuti räägitakse ootustest, mis tulevikus tudengeid ees ootavad ja jagatakse soovitusi, kuidas valmistuda teadlikuks erialavalikuks.
Registreerumine toimub detsembris 2026 ja kursus algab jaanuari alguses 2027!
Kuhu edasi?
Õppimisvõimalused
Oleme EAEVE akrediteeritud ülikool, mis avab võimaluse edasiõppimiseks ja töötamiseks kogu Euroopa Liidus.
Õpi edasi
Saad astuda doktorantuuri nii Eestis kui ka välismaal.
Tööta spetsialistina
Tööta loomaarstina suur- või väikelooma meditsiini valdkonnas. Samuti riigiteenistuses, näiteks põllumajandus- ja toiduametis, ravimiametis, Riigi Laboriuuringute ja Riskihindamise Keskususes.
Tööpõld on lai
Tööta ravimite tootmise ja turustamisega tegelevates ettevõtetes, loomakasvatusega seonduvate toodete turustuseettevõtteis, näiteks söödafirmades.
Meie instituut ootab sind
Tööta veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituudis.
Teisi õppekavasid
loomade tervise ja heaolu valdkonnast
Loomakasvatus
Kvaliteetne, kohalik ja mitmekesine toit ei teki iseenesest – just loomakasvataja on see, kes tagab põllumajandusloomade heaolu ja tervise. Loomakasvatuse õppekava annab sulle teoreetilised teadmised ja praktilised oskused loomakasvatuse valdkonna jätkusuutlikuks majandamiseks ja arendamiseks. Eriala lõpetajana ootavad sind pikisilmi nii Eesti kui Euroopa farmid ja kontrollorganisatsioonid. Loomakasvatus on mitmekesine, põnev ja oluline eriala, kust saadud teadmised teenivad sind kogu elu.
Kalandus ja rakendusökoloogia
Meie planeedi elanikkond kasvab kiiresti ning et üle 70% meie maakerast on veega kaetud, on viimaste aastakümnete kasvutrendid suunanud inimkonda üha rohkem vesiviljelusele. Meie sini- ja rohemajandus areneb kiiresti ning bioloogilise mitmekesisuse kaitse nii vees kui maismaal muutub monokultuuride levikul üha olulisemaks. Kalanduse ja rakendusökoloogia erialal õpid sa mõistma, kuidas töötab jätkusuutlik loodusvarade kasutamine vees, mil viisil seda bioloogilist mitmekesisust kaitsta ning kuidas nii maal kui vees kasumlikult majandada.
Õppekavajuht:
Kristel Peetsalu
väikeloomade meditsiini ja üldhaigusõpetuse vanemlektor
Veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut
Kliinilise veterinaarmeditsiini õppetool
+372 7313218
+372 7313218Õppekorraldusspetsialist:
Piret Aus
õppekorralduse peaspetsialist
Veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut
Veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituudi administratsioon
+372 7313442
+372 7313442
Avalduste esitamine on lõppenud! Uus vastuvõtt algab 2027. aasta juunis
Vett on vaja õiges kohas, õigel hulgal ja õige kvaliteediga. Just veeinsenerid on need, kes leiavad säästlikud ja kliimakindlad lahendused veeprobleemidele, et igas kraanis voolaks puhas vesi ning reo- ja sademeveed saaks ohutult keskkonda tagasi suunatud. Lisaks hoonetele kujundavad maastikke ka paisjärved ja purskkaevud. Iga elanik, töötaja ja tööstus vajab hästi toimivat veevärki, mis oleks vastupidav ja vastaks kvaliteedinõuetele. Võib-olla oled just sina tuleviku veevõrgu projekteerija, ehitaja või veemajanduse arendaja riigiametis?
Õppekava lõpetanule omistatakse esmane kutse. Loe lähemalt www.kutsekoda.ee
5 aastat, 300 EAP
20
tasuta
Vastuvõtunõuded
Vastuvõtutingimused
Siit leiad eksamid ja vastuvõtukatsed, mis sul tuleb sisseastumiseks teha, ja dokumendid, mida sinult soovime.
Lisaks saad teada, mis on riigieksamite asendamise ja lisapunktide saamise võimalused.
Link avaneb uuel vahelehel Vastuvõtueeskiri
Kui soovid lugeda vastuvõtueeskirja meie dokumendihaldussüsteemist, klõpsa siia.
Link avaneb uuel vahelehel Esita avaldus
SAISi sisenemiseks klõpsa siia.
SAISis alusta sisselogimisest, seejärel saad asuda avaldust esitama.
Avalduste esitamine on lõppenud! Uus vastuvõtt algab 2027. aasta juunis
Vee- ja keskkonnainseneeria õppekava infotund
Kas see eriala sobib sulle?
Hinda viiepalliskaalal, kuivõrd allolevad väited sinu kohta käivad.
- Mulle meeldib lahendada probleeme matemaatika ja reaalteaduste abil.
- Ma usun, et vajame kvaliteetseks eluks nii tootmist kui puhast keskkonda.
- Olen rõõmuga ehitanud liivalosse, meisterdanud lumememme või teinud remonti.
- Pean end targaks, kuid samas olen veendunud, et võiksin veel targemaks saada.
- Soovin, et õpingud annaksid mulle teadmised ja oskused töötada erinevates ametites.
18—25 punkti „See õppekava sobib sulle suurepäraselt!“
Tundub, et sinu väärtused ja huvid kattuvad suurel määral õppekava eesmärkidega. Meie õppekava pakub sulle võimalust oma teadmisi ja oskusi süvendada. Sinu positiivne suhtumine, kirg ja varasemad kokkupuuted valdkonnaga loovad hea eelduse sellel õppekaval õppimiseks ja tulevikuspetsialistiks saamiseks. Ootame sind õppima!
13—17 punkti „Sul on head eeldused õppekaval õppimiseks.“
Näib, et su huvid ja väärtused vastavad üsna hästi meie õppekava eesmärkidele. Meie juures õppimine annab sulle lisateadmisi ja -oskusi, samuti kindlust ja sügavamat arusaama sind huvitavatest teemadest. Julgustame sind seda võimalust kasutama, et saaksid kasvada nii isiksuse kui ka professionaalina. Tee see samm ja alusta õpinguid!
0—12 punkti „Kaalu veel, kas see õppekava on õige valik.“
Tundub, et sinu huvid ja eesmärgid ei kattu päris täielikult õppekava eesmärkidega. See ei tähenda aga, et sa ei võiks selles valdkonnas oma teadmisi ja oskusi edendada. Julgustame sind siiski kaaluma ka teisi võimalusi, mis sinu praegustele huvidele ja tulevikuplaanidele paremini vastavad. Uuri lähemalt meie teisi erialasid!
Mida ja kuidas õpid?
- Õppekavas on olulisel kohal nii ehitusinseneri baasharidus, mis toimub koos maaehituse õppekava üliõpilastega, kui sellele lisanduvad veeinseneeriaga seotud erialaaineid. Vee- ja keskkonnainseneeria õppekava haridust tunnustab Eesti Ehitusinseneride liit mitme esmakutsega vesiehituste ja veevarustuse valdkonnas.
- Sinu tulevane baasharidus põhineb matemaatikal, füüsikal, tugevusõpetusel, ehitusmehaanikal, ehitusmaterjalide õpetusel ning puit-, teras- ja raudbetoontarindite CAD-projekteerimisel. Erialaõpe tugineb hüdraulika, hüdroloogia ja hüdrogeoloogia heale tundmisele, kus on tähtsal kohal vesiehitised, vooluhulga reguleerimine, kuivendus ja niisutus, veevarustus, veepuhastamine ning jäätmetega seotud keskkonnaprobleemide lahendamine.
Õppekavaga saad tutvuda Eesti Maaülikooli õppeinfosüsteemislink opens in new page (ÕIS).
Sind huvitava õppeaasta õppeplaani nägemiseks vali ÕIS-is ülemiselt realt soovitud õppeaasta, õppeplaan on ÕIS-i lisatud failina.
Vaata õppeplaani siin
- Õppekaval saad sa hulgaliselt praktilisi kogemusi. Näiteks materjalide laboris ehitusmaterjalide omadusi uurides, hüdraulika laboris vee voolamise iseärasusi mõõtes ning veekvaliteedi praktikumides erineva puhastusastme läbinud vee omadusi hinnates.
- Erialapraktika esimeses osas (nn töövarjupraktika) saad sa praktilise kogemuse valdkonna ettevõttest või asutusest, selle tegevustest ja toimimisest. Erialapraktika teises osas saad töötada sinu enda poolt valitud veemajanduse tegevusvaldkonnaga seotud projekteerimis-, uurimis- ja ehitusettevõttes või riikliku järelevalvega tegelevas asutuses. Erialapraktika käigus saad iseseisva praktilise töö oskuse ja omandad rohkelt kogemusi.
- Sinu praktikabaasideks võib lugeda lisaks Maaülikooli õppelaboritele Eestis tegutsevaid projekteerimis- ja ehitusettevõtteid, mis tegutsevad veemajanduse valdkonnas.
Egle Saaremäe jõudis veemajandusse, sest matemaatika on alati olnud üks tema tugevamaid külgi. Konkreetset õppekava tutvustas talle aga hoopistükkis naaber, kelle soovitusel Egle maaülikooli seda õppima tuli. Sademevesi ja sademeveelahendused ning modelleerimine on see, mis talle meeldib ja sel teemal teeb ta ka doktoritööd. Projekteerijana on ta töötanud aastast 2002, olles volitatud veevarustuse ja kanalisatsiooni insener (tase 8).
Tudengitele annab ta edasi praktilist kogemust, toetades seda teooriaga. Kuna Egle on EVKISe (Eesti Veevarustuse ja Kanalisatsiooni Inseneride Selts) volikogus ja EVLi (Eesti Veeinseneride Liit) juhatuses, siis on ta kursis tööturul toimuvaga ning tänu sellele saab tudengeid kaasata koolitustesse, kus koolitajateks on tegevinsenerid.
Egle töötab igapäevaselt selle nimel, et muuta veeinseneride töö lihtsamaks ning lahendada veega seotud probleeme.
Ottar Tamme jaoks on vesi on olnud südamelähedane teema nii magistri- kui ka doktoritöö ajal Eesti Maaülikoolis.
Rakendades insenertehnilisi võtteid veemajanduses on võimalik võidelda kliimamuutuste negatiivse mõjudega, seda eriti linna keskkonnas, mis on eriti tundlik muutustele – üleujutuste sagenemine ja kuumasaared. Ottar soovib välja töötada uusi lahendusi, kasutades tänapäevaseid tööriistu ja neid teadmisi edasi anda ka üliõpilastele, sest lõppude lõpuks on nemad need, kes suudavad maailma muuta.
Õpe võib osaliselt toimuda inglise keeles, et pakkuda üliõpilastele võimalust saada inglise keeles õppimise kogemust ning julgustada neid seeläbi minema vahetusõpingutele. Inglise keeles toimuvasse õppetöösse kaasatakse välisõppejõude ning õpet pakutakse vahetusprogrammide raames Eestisse tulevatele välisüliõpilastele eesmärgiga luua rahvusvaheline ning mitmekultuuriline õppekeskkond.
Tutvu meie tudengitega: Romi ja Emma
Inseneriõpet kaaludes mõeldakse sageli ehitusele, masinatele või tehnoloogiale. Vähem teatakse erialast, mis ühendab inseneeria, keskkonnakaitse ja vee kasutamisega seotud lahendused. Just selle tee on valinud Eesti Maaülikooli vee- ja keskkonnainseneeria tudengid Romi Tammet ja Emma Luht. Nende sõnul pakub eriala lisaks huvitavatele väljakutsetele ka väga häid tulevikuväljavaateid.
Emma teadis juba gümnaasiumis, et soovib õppida inseneriks. Valiku tegemisel kaalus ta erinevaid võimalusi, kuid lõpuks sai otsustavaks soov õppida Tartus ning tuttavate soovitused.
„Mind huvitas inseneeria laiemalt ja vee teema kuidagi kõnetas. Paar peretuttavat olid seda valdkonda varem õppinud ning nende soovitusel otsustasingi selle eriala kasuks,“ räägib Emma.
Romi jõudis erialani samuti inseneeriahuvi kaudu. Teda kõnetas integreeritud viieaastane õpe, mis annab tugeva ettevalmistuse nii inseneritööks kui ka kujunemiseks magistritasemel spetsialistiks.
Vee- ja keskkonnainseneeria
Teisi õppekavasid
inseneeria ja ehituse valdkonnast
Tehnika ja tehnoloogia
Päevane õpe ja sessioonõpe. Tehnika ja tehnoloogia õppekava on laiapindne ja mitmekesine õppekava, kus saad tugevad teoreetilised teadmised ja praktilised oskused tehnika valdkonnas tegutsemiseks. Õppe käigus on sul lisaks üldteadmiste omandamisele võimalik spetsialiseeruda veel energiakasutuse, tootmistehnika või ergonoomika alale. Õppekava läbimine võimaldab sul töötada erinevatel ametikohtadel esmatasandi tootmisjuhist kuni ettevõtjani.
Tehnotroonika
Tehnotroonika sõna koosneb kahest poolest – tehnikast ja elektroonikast. Tegelikult moodustub tehnotroonika suisa neljast tehnikavaldkonna suunast: arvutustehnika, elektrotehnika, elektroonika ja mehaanika. Meie õppekaval õppides omandad tehnoloogilisi teadmisi ja praktilisi oskusi, et luua intelligentseid süsteeme ning tagada nende arvutijuhitav funktsioneerimine. Õpingute jooksul keskendud tehnika projekteerimisele, automatiseerimisele, energia- ja keskkonnasäästlikkusele, tarkvara arendamisele ja programmeerimisele ning tehisintellektiga töötamisele. Tehnotroonika õppekava lõpetanuna oled just sina meie tulevikutehnoloogia looja ning sul on võimalik spetsialiseeruda mehaanika või elektroonika õpingutele.
Õppekava lõpetanule omistatakse esmane kutse. Loe lähemalt www.kutsekoda.ee
Õppekava lõpetanule omistatakse esmane kutse. Loe lähemalt www.kutsekoda.ee
Maaehitus (ehitusinseneeria õpe)
Ehitusinsenerid kujundavad keskkondi, kus inimesed elavad, töötavad ja liiguvad. Eesti Maaülikooli ehitusinseneeria õppekava viib sind valdkonda, kus kohtuvad digitehnoloogia, jätkusuutlikkus ja päris inseneritöö. Viie aastaga omandad ehitusteaduse magistrikraadi ja 7. taseme diplomeeritud ehitusinseneri esmakutse – tugeva aluse karjääriks projekteerimises ja ehitusjuhtimises. Õpe ühendab teaduspõhise lähenemise ja praktilise kogemuse: kasutad BIM-i ning õpid mõistma nii konstruktsioone kui ka ehituse majanduslikku poolt ja rakendad seda ehitusjuhtimise juures.
See eriala sobib sulle, kui tahad:
• aru saada, kuidas ehitised päriselt toimivad,
• lahendada reaalseid inseneriprobleeme,
• näha oma töö tulemust päris keskkonnas.
Õpingute käigus omandad:
• tugevad insenerialased teadmised ja otsustusoskuse,
• arusaama ehitusprotsessist ja riskidest,
• oskuse luua nutikaid ja kestlikke lahendusi.
Lõpetajana oled spetsialist, keda vajavad inseneribürood ja ehitusettevõtted – insener, kes viib ideed päriselt ellu.
Õppekava lõpetanule omistatavast esmakutsest loe lähemalt www.kutsekoda.ee.
See eriala sobib sulle, kui tahad:
• aru saada, kuidas ehitised päriselt toimivad,
• lahendada reaalseid inseneriprobleeme,
• näha oma töö tulemust päris keskkonnas.
Õpingute käigus omandad:
• tugevad insenerialased teadmised ja otsustusoskuse,
• arusaama ehitusprotsessist ja riskidest,
• oskuse luua nutikaid ja kestlikke lahendusi.
Lõpetajana oled spetsialist, keda vajavad inseneribürood ja ehitusettevõtted – insener, kes viib ideed päriselt ellu.
Õppekava lõpetanule omistatavast esmakutsest loe lähemalt www.kutsekoda.ee.
Õppekavajuht:
Ottar Tamm
hüdroinformaatika tenuuriraja nooremprofessor
Metsanduse ja inseneeria instituut
Maaehituse ja veemajanduse õppetool
+372 7313132
+372 7313132Õppekorraldusspetsialist:
Merit Karro
õppekorralduse peaspetsialist
Metsanduse ja inseneeria instituut
Metsanduse ja inseneeria instituudi administratsioon
+372 7313154
+372 7313154
Avalduste esitamine on lõppenud! Uus vastuvõtt algab 2027. aasta juunis
Toiduainete tehnoloogia on elulähedane valdkond, mis hõlmab toiduainete tootmist, töötlemist ja säilitamist. Meie valdkonnas toimuv mõjutab otseselt tarbijatele kättesaadavate toiduainete valikut, ohutust ning kvaliteeti. Toiduainete tehnoloogia bakalaureuseõppes omandad süsteemse ülevaate toidutoorme koostisest, omadustest ja väärindamise tehnoloogiatest ring- ja biomajanduse väärtusahelas. Õppetöös on suur rõhk praktilistel ja laboratoorsetel töödel ning erialapraktikal ettevõtetes ja organisatsioonides. Üliõpilased kaasatakse aktiivselt uurimistöösse ja õppekava arendusprotsessi.
3 aastat, 180 EAP
25
tasuta
Vastuvõtunõuded
Vastuvõtutingimused
Siit leiad eksamid ja vastuvõtukatsed, mis sul tuleb sisseastumiseks teha, ja dokumendid, mida sinult soovime.
Lisaks saad teada, mis on riigieksamite asendamise ja lisapunktide saamise võimalused.
Link avaneb uuel vahelehel Vastuvõtueeskiri
Kui soovid lugeda vastuvõtueeskirja meie dokumendihaldussüsteemist, klõpsa siia.
Link avaneb uuel vahelehel Esita avaldus
SAISi sisenemiseks klõpsa siia.
SAISis alusta sisselogimisest, seejärel saad asuda avaldust esitama.
Avalduste esitamine on lõppenud! Uus vastuvõtt algab 2027. aasta juunis
Toiduainete tehnoloogia õppekava infotund
Kas see eriala sobib sulle?
Hinda viiepalliskaalal, kuivõrd allolevad väited sinu kohta käivad.
- Tahan teada, kuidas valmivad toidutooted
- Olen valmis proovima ja avastama uusi maitseid
- Mind huvitab teaduslik lähenemine toidule
- Minu jaoks on oluline teada, mida ma söön
- Mulle meeldiks töötada laboris, katsetada erinevaid tehnoloogiaid ja teha laborianalüüse
18—25 punkti „See õppekava sobib sulle suurepäraselt!“
Tundub, et sinu väärtused ja huvid kattuvad suurel määral õppekava eesmärkidega. Meie õppekava pakub sulle võimalust oma teadmisi ja oskusi süvendada. Sinu positiivne suhtumine, kirg ja varasemad kokkupuuted valdkonnaga loovad hea eelduse sellel õppekaval õppimiseks ja tulevikuspetsialistiks saamiseks. Ootame sind õppima!
13—17 punkti „Sul on head eeldused õppekaval õppimiseks.“
Näib, et su huvid ja väärtused vastavad üsna hästi meie õppekava eesmärkidele. Meie juures õppimine annab sulle lisateadmisi ja -oskusi, samuti kindlust ja sügavamat arusaama sind huvitavatest teemadest. Julgustame sind seda võimalust kasutama, et saaksid kasvada nii isiksuse kui ka professionaalina. Tee see samm ja alusta õpinguid!
0—12 punkti „Kaalu veel, kas see õppekava on õige valik.“
Tundub, et sinu huvid ja eesmärgid ei kattu päris täielikult õppekava eesmärkidega. See ei tähenda aga, et sa ei võiks selles valdkonnas oma teadmisi ja oskusi edendada. Julgustame sind siiski kaaluma ka teisi võimalusi, mis sinu praegustele huvidele ja tulevikuplaanidele paremini vastavad. Uuri lähemalt meie teisi erialasid!
Toiduainete tehnoloogia
Mida ja kuidas õpid?
- Taimse ja loomse toidutoorme keemilisest koostisest ja omadustest, toorme väärindamise tehnoloogiatest, tootearendusest ning toiduvaldkonna teaduslik-tehnilisest arengust.
- Erinevate toiduainete säilimist mõjutavatest teguritest, mikroobide rollist selles ning säilimisaegade pikendamise tehnoloogiatest ning seadmetest.
- Toiduainete kvaliteedi ja ohutuse tagamise ning kvaliteedi hindamise põhimõtetest ja meetoditest.
- Toidutööstuse valdkonnas tehnoloogiliste protsesside füüsikalis-keemilistest alustest, seadmete tööpõhimõttest ning tehnoloogiliste liinide koostamise põhialustest.
- Toiduteaduse aluseid, kus saad süsteemse ülevaate toiduteaduse- ja tehnoloogia põhimõistetest, teoreetilistest põhimõtetest ja uurimismeetoditest, sh toidumikrobioloogiast.
- Piima-, liha-, jookide-, kala-, taimsete toiduainete ning pagari- ja kondiitritehnoloogiat ja tootearendust, mille käigus õpid mõistma toiduainete töötlemise ja tarbimise mõju keskkonnale ning seda, kuidas saab kestlikke tavasid läbi teadusliku lähenemise rakendada toiduainete tehnoloogias.
- Toiduainete säilitamise ja konserveerimise aluseid, kus omandad teadmised erinevate toiduainete töötlemismeetodite (nagu kuumtöötlus, soolamine, marineerimine, kuivatamine ja külmutamine) eesmärkidest ja sisust ning nende mõjust toidu kvaliteedile, ohutusele ja säilivusele.
- Toiduainetööstuse põhiprotsesse ja seadmeid ning õpid selle käigus koostama ja leidma kõige otstarbekamaid lahendusi tehnoloogiliste tootmisliinide rakendamiseks, arvestades toote omapära ja seadmete tehnilisi tingimusi.
Õppekavaga saad tutvuda Eesti Maaülikooli õppeinfosüsteemislink opens in new page (ÕIS).
Sind huvitava õppeaasta õppeplaani nägemiseks vali ÕIS-is ülemiselt realt soovitud õppeaasta, õppeplaan on ÕIS-i lisatud failina.
- Praktilised tööd ainete raames hõlmavad toiduainete, nagu juustu, jogurti, jäätise, vorsti, singi, jookide, saia, leiva, kookide, köögiviljade, marjade jm. toodete töötlemisprotsesside läbi tegemist. Samal ajal teed läbi ka keemilised ja mikrobioloogilised analüüsid protsessiparameetrite ning toote omaduste hindamiseks ja tulemuste analüüsimiseks. Praktiliste tööde käigus omandad teadmised tehnoloogiliste seadmete toimimise põhimõtetest ning oskused nende ohutust käsitsemisest.
- Erialapraktika töökeskkonnas sooritatakse valdkonna parimates toidukäitlemise ettevõtetes nagu Valio Eesti, Farmi Piimatööstus, Oskar LT, Maag, A. Le Coq, Eesti Leivatööstus, Salvest jt. Tööd alustas ka Eesti kaasaegseim piimatööstus E-Piim Tootmine Paides, kus saab kogemuse uusima tehnoloogia ja sisseseade juhtimisest. Erialapraktika eesmärk on omandada kogemus toidutööstuse töökorraldusest, tehnoloogiate rakendamisest ning tehnoloogiliste liinide toimimisest töökeskkonnas. Osaled ettevõtte tööprotsessis, õppides täitma kõiki töökeskkonnas kehtestatud nõudeid ja kohustusi. Lisaks toiduainetööstustele on võimalik erialapraktika sooritada valdkonnaga seotud riigiettevõtetes, näiteks PRIA, PTA või laborites nagu LABRIS, EPJ jt.
Ülevaate praktikabaasidest ja tootmisprotsessist teevad Farmi Piimatööstuslink opens in new page, Estover Piimatööstuslink opens in new page, Valio Eestilink opens in new page, Otepää Lihatööstuslink opens in new page ning A. Le Coqlink opens in new page.
- Kaasaegse õpikeskkonna tagab äsjaloodud ning Eestis unikaalne laborikompleks. Sinna kuuluvad uuenenud mikromeierei ning lihatehnoloogia, jookide-, pagari- ja kondiitritoodete tehnoloogia, teadusuuringute ja mikrobioloogia laboratooriumid, mis võimaldavad õpitut kohe praktiliselt ellu viia.
- Lisaks on aktiivselt uuenduskuuri läbimas keemia laborid, mis on juba aasta pärast veelgi avaramad ja mugavamad kui täna. Tehnoloogialaborites viiakse läbi eeskätt tehnoloogilised praktikumid, uurimistööd, tootearendus ja muud laboratoorsed tööd.
- Mikrobioloogia, keemia ning teadusuuringute laborid toetavad teaduslik-tehnilisi uuringuid toiduainete tehnoloogias.
Õpe võib osaliselt toimuda inglise keeles, et pakkuda üliõpilastele võimalust saada inglise keeles õppimise kogemust ning julgustada neid seeläbi minema vahetusõpingutele. Inglise keeles toimuvasse õppetöösse kaasatakse välisõppejõude ning õpet pakutakse vahetusprogrammide raames Eestisse tulevatele välisüliõpilastele eesmärgiga luua rahvusvaheline ning mitmekultuuriline õppekeskkond.
Kuhu edasi?
Õppimisvõimalused
Toiduainete tehnoloogia magistriõppes saad süvendatud teadmised toiduainete biokeemiast ja innovaatilisest toidutoorme kestlikust väärindamisest.
Tööta spetsialistina
Tööta toiduainetööstuses (piima-, liha-, jookide-, konservi- ning pagari- ja kondiitritööstustes) jt toidukäitlemise ettevõtetes.
Jätka juhina
Asu tööle toiduainete tehnoloogina, kes juhib tootmisprotsesse, jälgides selle korrektsust ning toiduressursside optimaalset kasutamist.
Tööpõld on lai
Võimalik on leida tööd kvaliteedispetsialistina, kelle tööülesandeks on hinnata toiduainete töötlemise protsesse, et tagada toiduohutus ja vastavus toidutööstust reguleerivatele õigusaktidele.
Tee oma ettevõte
Sinu võimuses on käivitada ka edukas tootmisettevõte.
Toiduteaduse ja toiduainete tehnoloogia õppetooli tutvustus
Teisi õppekavasid
toidu tootmise ja -töötlemise valdkonnast
Põllumajandussaaduste tootmine ja turustamine
Toit on miski, mille olemasolu me tänapäeval suuresti elementaarseks peame. Siiski käib toidu kasvatamise juurde hulk rasket tööd, nutikat ja plaanipärast tegutsemist ning jätkusuutlikku strateegiat. Põllumajandussaaduste tootmise ja turustamise õppekava keskendub kaasaegsete teadmiste ja oskustele andmisele. Õppekava annab sulle ülevaate põllumajandusliku tootmise protsessidest, turundusstrateegiatest ning toidutootmise alustest. Üliõpilasena omandad sa praktilisi oskusi, mis aitavad sul edukalt põllumajandussektoris töötada või oma ettevõte luua. Õppekava lõpetanuna oled sa valmis edukaks karjääriks nii kohalikel kui ka rahvusvahelistel põllumajandusturgudel.
Loomakasvatus
Kvaliteetne, kohalik ja mitmekesine toit ei teki iseenesest – just loomakasvataja on see, kes tagab põllumajandusloomade heaolu ja tervise. Loomakasvatuse õppekava annab sulle teoreetilised teadmised ja praktilised oskused loomakasvatuse valdkonna jätkusuutlikuks majandamiseks ja arendamiseks. Eriala lõpetajana ootavad sind pikisilmi nii Eesti kui Euroopa farmid ja kontrollorganisatsioonid. Loomakasvatus on mitmekesine, põnev ja oluline eriala, kust saadud teadmised teenivad sind kogu elu.
Aiandus
Aiandus ei tähenda vaid koduseid köögivilja-, maitseaine- ja lillepeenraid. Aianduse bakalaureuseõppes õpid kasvatama tervislikke puu- ja köögivilju ning ilutaimi professionaalsel ja tööstuslikul tasemel, säästes sealjuures ka keskkonda. Saad teada, millised taimeliigid meie kliimasse sobivad ning millised sordid siin vastu peavad. Lisaks õpid taimedega enda ümber ka ilu looma. Aianduse eriala annab sulle laiapõhjalise ja mitmekülgse hariduse, mis lubab sul töötada eri ametites ettevõtjast õpetajani.
Õppekavajuht:
Vilma Tatar
piimatehnoloogia lektor
Veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut
Toiduteaduse ja toiduainete tehnoloogia õppetool
+372 7313357
+372 7313357Õppekorraldusspetsialist:
Piret Aus
õppekorralduse peaspetsialist
Veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut
Veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituudi administratsioon
+372 7313442
+372 7313442
Avalduste esitamine on lõppenud! Uus vastuvõtt algab 2027. aasta juunis
